グストイタリア ボンジョールノ(調理用トマト種子)

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グストイタリア ボンジョールノ(調理用トマト種子)
~トキタ種苗~
イタリア名:ポモドーロ
作物名:トマト
加熱調理でたくさん食べたいイタリアントマト。
中大玉で収量も多い
≪特性 ≫
●果実は卵形で濃赤紅色、果重100~140g。一般のトマトと異なり水っぽくなく、適度の酸味があり肉質はしっかりしている。軟化が遅く日持性も良好。
●トマト黄化葉巻病に強耐病性。萎凋病、半身萎凋病、ToMV(Tm-2a)、サツマイモネコブセンチュウに抵抗性。病気に強く、極めて作り易い。
≪栽培のポイント≫
育苗は、気温が低いと生育遅延し定植後の生育に悪影響が出る場合があり、昼夜温共に高く温度差が無いと徒長しがち。昼間十分な水分と光を与え、夜温を低く管理するのがポイント。
梅雨明け後には、株元に敷き藁を追加するなど急激に乾燥しないように管理する。
●播種~育苗  プラグトレイや箱に播いて、双葉展開後、気温を昼25℃、夜13℃前後目安に管理。本葉2.5枚目安で10.5~15?p鉢に鉢上げし、開花直前まで育苗。
育苗条件を確保できない場合は、無理に早播きしない方が栽培容易。春まきは、3月お彼岸すぎに播き始めるのが、家庭では育苗しやすい。
●定植  主枝一本仕立ての場合、株間40cm程度。60cmプランターには最大2株。
●収穫  赤く色づき、熟したものからもぎ取る
●料理  横に4分割し、丸太のような形にしたものをフライパンで両面蒸し焼き。目玉焼きと一緒に調理すると、朝食がグレードアップ。焼くことで味が濃くなりおいしさが増す。<br> ボンジョールノ作型

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