有機種子 白ニンジンパースニップ

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有機種子  パースニップ(白ニンジン)
グリーンフィールドプロジェクト/固定種
ヨーロッパ、特にイギリス料理によく使われる白ニンジン

≪特性≫
●煮崩れしにくく、シチューなどの煮込み料理に向く。
●火を通すと独特の甘みがある。
●ローストしてもサツマイモのようなホクホク感と甘さが楽しめる。

≪栽培のポイント≫
●播種適期:3~5月
●畝を立てて直播をする。(筋播きか点播きを2~3粒)
●草丈が3~5cmの時に、8~15cm間隔に間引きをする。
●条間は35cmほど取る。
●種まきから発芽までは1~2週間ほど、収穫は発芽から130日前後が目安。
有機種子白ニンジンパースニップ作型

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